Schulte Fleischerei und Partyservice in Hameln: Finesse und Vielfalt – hinter den Kulissen des Traditionsbetriebs (mit Video)

Dass die Fleischerei Schulte aus Zersen in puncto guten Geschmacks eine Hauptrolle in Hameln und Umgebung spielt, dürfte klar sein. In ihren Filialen in Zersen und Hameln – an der Baustraße erst jüngst topmodernisiert – und auch mit ihren Wochenmarkt-Ständen bietet sie ein breites Sortiment, das durch Regionalität und Finesse überzeugt. Genussvielfalt aus Leidenschaft, die sich zudem in einem herausragenden Partyservice-Angebot ausdrückt.

 „Unser Bestreben ist, dass unsere Kunden die hohe Qualität auch schmecken, die in unseren Produkten steckt“, sagen die Schultes unisono. Die Zerser Familie hat sich ganz dem guten Geschmack verschrieben. Eigenständige Wurst- und Fleischprodukte „nach weserbergländischer Art“ stehen im Fokus, und doch lassen sie in ihre Kreationen auch immer wieder Einflüsse aus anderen Regionen und (Bundes)-Ländern einfließen. Das Zauberwort heißt „Vielfalt“. Wir waren mit Sören Schulte unterwegs – und stellen euch den Traditionsbetrieb vor.

Partyservice Schulte: Finesse, die aus Leidenschaft geboren ist

Die Finesse, die in den Produkten steckt, ist aus Leidenschaft geboren. Tag für Tag macht sich das Schulte-Team Gedanken, sein Portfolio weiterzuentwickeln. Das bedeutet nicht, dass bewährte Klassiker aus dem Programm genommen werden, aber die Vielfalt wird stets mit neuen Ideen garniert. Die Folge: Kunden haben die Qual der Wahl. Eine schöne Qual, ohne Zweifel.

Denn da ist die luftgetrocknete Hausmacher-Mettwurst, da ist die Bregenwurst, die auf frischem Brot oder knackigen Brötchen eine Offenbarung guten Geschmacks ist. Da sind außerdem die in Dosen abgefüllten Spezialitäten wie gekochte Mettwurst, Jagd-, Knapp- oder auch Leberwurst. Und nicht zu vergessen: Schinken unterschiedlichster Art, auf den höchsten Genusspunkt geräuchert und verfeinert.

Video: Hinter den Kulissen bei Schulte

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Plus Steaks, Filets, Roastbeef und beste Bratwürstchen, die zu jeder Jahreszeit der Hit auf dem Grillrost sind – was auch immer den Weg aus Schultes Fleischerei zu den Kunden findet: allesamt große Freuden sowohl für den Gaumen als auch für Leib und Seele. Auch vegetarische oder vegane Alternativen gibt es bei Schulte. „Sie werden verstärkt bei uns nachgefragt in letzter Zeit, das gilt auch für die Partyservice-Caterings“, sagt Sören Schulte.

„Schulte schmeckt“ – Qualität aus dem Weserbergland

Und wenn diese Seele obendrein noch weiß, dass ein Gutteil des hervorragenden Geschmacks dieser herzhaft-verführerischen Produkte in der Herkunft des Fleisches liegt, nicht weit entfernt, hier aus dem Weserbergland, dann ist das wahrlich ein gutes Gefühl. Bei unserem Besuch in der Produktion in Zersen bei Hessisch Oldendorf bekommen wir einen Eindruck von der Qualität, die hier entsteht.

Abgesehen davon sind auch Präsentation und Beratung immer wieder von höchster Qualität. Wer mal nicht wirklich weiß, wie er was am besten zubereitet, der fragt einfach die Mitarbeiter des aufgeschlossenen Schulte-Teams um Rat – sie sind gewissermaßen Appetitmacher für lukullisch Interessierte, die in der heimischen Küche oder am Grill köstlichste Abwechslung suchen. Und hier finden!

Catering mit dem besonderen Geschmack von Schulte: Jetzt auf der neuen Website inspirieren lassen!

Apropos finden: Viele Genießer finden, dass es sich auch immer wieder lohnt, zu besonderen Anlässen den Partyservice der Fleischerei Schulte zu beauftragen, die Gäste mit feinsten Leckerbissen und deftigen Schmankerln zu verwöhnen. Das ist Catering auf höchstem Niveau. Die Inhaberfamilie und ihr Team laden Genießer herzlich dazu ein, „sich auf unserer neuen Website schulte-schmeckt.de in aller Ruhe umzusehen“, um schon einmal hineinzuschnuppern in die große, leckere Vielfalt. Vor dem Genuss steht die Inspiration – da beginnt schon die Vorfreude.  

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